Eletivas - Porções do Saber - Rocambole de Batata Rosti

Boa tarde pessoal! Como vão vocês?

Hoje trazemos mais um prato da série receitas simples, baratas e saborosas!

Desta vez vou trazer pra vocês uma receita que fez muito sucesso em nosso concurso Mathematic Chef que os alunos apresentaram no colégio: o Rocambole de Batata e Cenoura Rosti!

O recheio que vamos sugerir foi o feito pelos alunos, com queijo e presunto, mas você pode substituí-lo pelo recheio de sua preferência, como frango ou bacalhau, por exemplo.

Sem mais delongas, vamos à receita:

Ingredientes:

Massa:

- 3 batatas médias

- 3 cenouras médias

- 2 ovos

- Sal à gosto

- Salsa e Cebolinha à gosto

Recheio:

- 350 g de queijo muçarela

- 350 g de presunto

- 1 copo de requeijão

- Orégano (opcional)

Modo de Preparo:

- Rale as batatas e as cenouras no ralo mais grosso e reserve. Acrescente os ovos batidos e misture com as mãos. Acrescente o sal, a salsa e a cebolinha e misture novamente.

- Distribua a massa sobre um tabuleiro antiaderente ou forrado com papel manteiga.

- Leve ao forno à temperatura de 180 graus por aproximadamente 30 minutos.

- Retire do forno e espere esfriar. Em seguida, coloque a massa sobre uma tábua e faça camadas com a muçarela, o presunto e o requeijão.

- Enrole, em formato de rocambole, polvilhe muçarela ralada e leve ao forno novamente até que o queijo derreta.

É isso aí, pessoal! Curtiu essa receita e o nosso projeto? Então deixe seu comentário logo abaixo. E não deixe de compartilhar nosso blog com os amigos e familiares! Porções do Saber - para quem tem fome de Matemática! 

Bom apetite! Professor Marcos Vinicius

"E lembrem-se de sempre lavar bem as mãos e evitar sair de casa! Somente juntos, com a colaboração de todos, conseguiremos superar esta situação!"

E.M.A.C. Rodrigues Alves